Ассоциация кролиководов Московской области
Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области озвучена амбициозная задача довести производство мяса кролика к 2020 году в Московской области до 7 200 тонн в год, т.е. по одному килограмму крольчатины на каждого жителя области. Для этого была разработана «Дорожная карта» по увеличению валового производства мяса кроликов в хозяйствах всех категорий Московской области до 2020 года.
По статистике за 2014 год было произведено всего 104 тонн крольчатины в Московской области
По инициативе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области и под руководством заместителя министра Жарова Игоря Николаевича был проведен учредительный съезд Ассоциации кролиководов Московской области. На нем было принято решение о создании Ассоциации кролиководов Московской области и избран председатель. Им стал генеральный директор ООО «Лелечи» Кириллов Александр Владимирович.
В целяx развития кролиководства в Российской Федерации (РФ), развития отечественной селекционной и племенной работы в кролиководстве, в соответствии с действующим законодательством РФ 28 мая 2014 года заключено Соглашение о научном сотрудничестве между ГНУ НИИПЗК имени В.А. Афанасьева Россельхозакадемии РФ, «Национальным союзом кролиководов» РФ и ООО «Лелечи».
Представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области организовали участие в данной программе представителей крупных продуктовых сетей и ритейлеров.
Импортозамещение в кролиководстве - поставлена задача организовать производство необходимого оборудования для содержания и разведения кроликов на территории Московской области, т.е. отказаться не только от поставок импортного оборудования, но и комбикорма, поголовья, мяса из других областей в Московскую область. Организовать самодостаточную отрасль кролиководства полного цикла в пределах области.
Организовать убойные цеха для приёма кроликов у фермеров (ИП, ЛПХ, КФХ) живым весом и обеспечить переработку тушек, хранение и отгрузку в торговые сети охлаждённого мяса кролика.
Для увеличения производства до 7200 тонн/год необходимо активное внедрение успешно используемой в Европе технологии "пусто-занято".
Производством оборудования и строительством кроликоферм занимается ООО «Лидан».
Ферма на 612 самок производит порядка 52 тонн мяса кролика в год.
Для увеличения производства на 7100 тонн, необходимо открытие порядка 137 мясных ферм, содержанием 83 800 рабочих самок.
Размещение данных ферм планируется в большинстве районов Московской области.
На данный момент в этом направлении работает крупнейшая кроликоферма Московской области – ООО «Лелечи».
Под эгидой ассоциации будут создаваться районные производственные кооперативы.
Одним из направлений развития является запуск комбикормового завода, производящего полнорационный гранулированный корм для кроликов. Объём производства от 50 000 тонн комбикорма в год.
